和職伝道師一覧
和職 / WASHOKUに登録されている和職伝道師一覧です。今後も充実した和職伝道師陣の拡充に努力していきます。
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叶屋は選りすぐりの小麦、良質の水、そして創業120年あまりの歴史の中で培った技術力で麺づくりを続けております。 ゆで時間が短いのに伸びにくくて便利な、...
松崎和紙とは 古き良き時代のぬくもり、温かみを伝えるために松崎和紙は手すき和紙に大きなこだわりがあります。 古くから続く伝統技術を今の時代につなげたい...
長野県富士見町からガラスの魅力を発信!オリジナルグラスを作ってみよう! 長野県にあるScratch&Noise(スクラッチアンドノイズ)では吹...
とんぼ玉について とんぼ玉とは、穴のあいたガラス玉のことで、とんぼの眼のようにキラキラと光ることから江戸時代に名付けられました。 とんぼ玉の歴史は古く...
さわらびのこだわり 自家製麺 信州産小麦粉を使い水回しの技法を駆使して減塩を実現、酸素カットとアルコール消毒のみで品質2ヶ月保証しています。防腐剤を使...
安曇野で打つ蕎麦の魅力 北アルプスの麓に広がる安曇野に澄み渡る空気、清らかで小鳥の囀りが聞こえる森の中でご自分の打った蕎麦を美味しく召し上がりませんか...
・日本の良き伝統文化「けん玉」を山形の生産地から発信 多くの日本人が一度は遊んだことがある日本の伝統的な遊びである「けん玉」は、日本人ならではの創意工...
卯三郎こけしの創業者岡本卯三郎は、大正6年榛東村に生まれ、昭和25年よりこけし創りを手がけました。 ろくろ技術の製法に加えて、特殊機械の技法を取り入れ...
◆当館について 弊社オーナー、山元芳光・しげ子夫妻は桜葉の栽培加工技術指導のため、なんども中国に渡りました。その際に象牙彫刻をはじめとする数々の美術品...
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